SALUD, Merlot Ticino D.O.C. merlot mit einem langen Abgang

mit einem langen Abgang

con un bouquet ricco di aromi fruttati che evocano ricordi di un frutteto di fine estate

Schweiz Alkoholgehalt: 14%

Vinificazione Vendemmia manuale di uve scelte in piccole cassette

SALUD, Merlot Ticino D.O.C. merlot mit einem langen AbgangDEUTSCH SALUD, Merlot Ticino D. O. C. 75CL Die Trauben werden vollstndig entrappt und in Grbottichen aus rostfreiem Stahl gepresst. Verwendung ausgewhlter Hefen, alkoholische Grung und 12 tgige Mazeration der Traubenschalen mit Temperaturkontrolle, um die Extraktion der aromatischen und phnologischen Substanzen zu erleichtern. Tgliches und manuelles Abstechen. Spontane malolaktische Grung in neuen und im zweiten Jahr gereiften franzsischen Fssern aus