Natural Cuvée 2021 (SB, CH, PG, PB, GV)
0,75 Liter Holzbauerngut Hollunderblüten
Description
Hollunderblüten
kandierte Orangenzesten
Ob als Aperitif 1:1 mit Soda
17 Monate in Amphoren und im gebrauchten großen Eichenfass: 50% Weissburgunder
Natural Cuvée 2021 (SB, CH, PG, PB, GV) <br>0,75 Liter Holzbauerngut HollunderblütenDie komplexe, exotische und fast salzige Aromatik in der Nase setzt sich am Gaumen mit einem vollmundigen Erlebnis fort, getragen von einer vibrierenden Tannin und Surestruktur. Die Trauben wurden von Hand aus dem nordwestlichen Teil der sanften Hgel des Leithagebirges geerntet. berwiegend Kalksteinbden mit einigen Anteilen von Schiefer. Nach der Grung auf der Maische wurde ein Teil dieses Weines in gebrauchten, franzsischen Eichenfssern auf der
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